对酒店的意见和建议

2023-03-10 19:00:27   文档大全网     [ 字体: ] [ 阅读: ]

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意见,建议,酒店
对酒店的定见和建议 之杨若古兰创作

作为酒店的一员,入店曾经有一年半的时间了,深切的感觉到家的暖和,也深知酒店的

兴衰发展与 本人有着密切的关系,但在此刻社会大环境的影响下,酒店竞争愈来愈激烈

,所以站在主人公的角度,以下是我对酒店提出的几点意 1;菜品:应拟定出属于酒店的特色菜品,让客人用餐终了后能够记住的一至二道菜,客

人的口碑才是最好的宣扬,而且对菜品的质量要严重把关,要坚持菜品的口味波动性,

包管原材料的新颖程度,(特别是海鲜类).尺度菜品要掌控好整桌菜品的养分、荤素、器皿、

色泽、口味的搭配.让客人感觉用餐吃的实惠、方便、可口.而且对明档菜品要不竭更新,

根据季节不竭推出新菜品,防止客人出现腻烦.

2,活动:酒店应有专门的部分或是个人,对酒店活动有专门的筹划,根据分歧时间、季

节,推出分歧的营销活动,丰富酒店的活动宣扬,满足客人的分歧的花费理念和需求.更强

的加大客人的满意度,让客人变相的感觉到酒店的优惠,从而也更大的提高酒店的营业收入 和着名度.


二、对管理人员的培训:

随着酒店行业的不竭发展,对管理人员的请求也愈来愈高,酒店应定期组织管理人员外

出培训和进修.进修其他酒店的利益和有点,不竭提高管理者本身的素质和营业技能,更好 的培训于员工,提高服务质量.

三、酒店内部活动:

酒店应定期组织全体员工内部活动,加强各部分的认识和了解,缩短各部分之间的距离

感,让员工劳动之余可以文娱(例如:谈话会、登山、院内活动、晚会等.)

四、加强对员工生活的关心:

特别是宿舍方面,应提高宿舍住宿环境,规定专门的宿舍管理员.对宿舍不定期检查,

让员工养成讲卫生的习气,每个宿舍根据人员情况配备衣橱,让员工衣服有地方可放,在条

件答应下也可给员工配发统一的床上用品 ,更统一化,让员工感觉到家的暖和.

五、加大雇用力度:

特别是服务岗此刻严重缺人,没法包管餐中服务及时性和针对性.

李淑平


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