旅游对文化的需求

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旅游对文化的需求

作者：胡勇兵

来源：《知识窗·教师版》2011年第07期

摘要：全社会文化素质的提高，是旅游业发展的前提；而旅游业的发展，则依赖于社会文化的支持。因此，旅游对文化的需求是多方面的。 关键词：旅游 文化 需求

目前，旅游活动是一种高层次的消费形态，它通常把吃、住、行、游、购等消费行为连在一起，使旅游者的各种消费需求得到综合性的满足。它要求财政、银行、食品、建筑、交通、城乡建设、历史文物、旅游、商业等部门互相配合、密切协作，才能为旅游者提供高质量的、综合性的服务，才能使旅游业从多方面得到较高的效益。

人们通常把旅游资源、旅游设施、旅游服务称为旅游业的三大要素，这三大要素无一不需要社会文化作其支柱。

一、第一要素——旅游资源

旅游资源是旅游业赖以存在和发展的基础，它分为自然资源和社会文化资源两大类。自然资源包括名山大川、森林草原、岩洞湖泊、瀑布温泉以及稀有、珍奇的动植物等；社会文化资源包括文学艺术、宗教信仰、生活方式和习俗、文物古迹、园林建筑以及烹饪技艺、手工艺品等。无论是文化资源还是自然资源，都需要社会文化的支持。 1.文化资源

文化资源本身就是社会文化的具体表现，它对社会文化的需求体现在各个方面。例如西安市是我国七大古都之一，是丝绸之路的发祥地，它虽历经沧桑，曾经盛极一时的古代建筑——秦代的阿房宫、汉代的未央宫、唐代的大明宫等都已湮没殆尽，但至今仍是文物荟萃之地，特别是唐代遗留下来的文物古迹，大有开发的余地。如在大雁塔游览区建设玄奘纪念堂、雁塔题名馆、丝绸之路起点纪念馆、唐人街以及唐式“客栈”宾馆、唐式马戏游乐场和针灸太医院等；在曲江池游览区建设仿唐建筑群、古赛马场、古寺庙院以及再现《西游记》故事情节的游乐园等。若照这样的规划建设，西安市的部分地区将再现盛唐时期的长安风貌，以此满足旅游者的需求，能达到追新、猎奇、求乐、求知的目的。


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2.自然资源

自然资源同样需要社会文化的点缀。我国一些自然风景区之所以绮丽动人，就是因为那里有神话传说、名人轶事，杭州岳庙、黄冈赤壁、滁州琅琊、昭君故里、西施越溪、严陵钓台等就是如此。我国著名风景区内几乎都有楹联点缀，这些楹联短的只有几个字，长的可达几百字，甚至还有一千多字的。泰山黑龙潭南侧石亭上有幅楹联写着：“龙跃九霄云腾致雨，潭深千尺水不扬波。”这一动一静把泰山的壮观奇景惟妙惟肖地描绘出来了，令游客叹为观止，沉浸在瀑布飞流直下、潭深幽静莫测的意境中。

二、第二要素——旅游设施

旅游设施是发展旅游业的重要条件。它包括旅游住房、旅游餐厅、旅游交通、环境布置、室内陈设以及旅游从业人员的衣着服饰等。旅游设施的兴建，同样需要社会文化的支持。而且，旅游设施的各个方面都是社会文化的具体体现，它对社会文化的需求更是显而易见的。 1.旅游住房建设

近年来，我国陆续兴建了一批具有民族风格和地方特色的旅游住房，像河北涿县北方四合院式的桃园饭店、具有唐代建筑风格的西安市长安饭店、装有卫生设备的蒙古包宾馆、云南西双版纳傣族竹楼式的宾馆、具有中国园林庭院建筑特色并与周围风景浑然一体的北京香山饭店等。这些宾馆饭店既能够满足旅游者追新、猎奇的心理需求，又能达到旅游者求乐、求知的需要。

这些旅游住房的内部装修、布置和陈设也体现了这一原则。如福建武夷山的幔亭山房的建筑形式、室内的布置和陈设利用当地的资源和工艺，室内的桌椅和床铺都是原木色的，墙上的装饰和吊灯的灯罩都是用竹子编制而成的，体现了闽南地区民居的建筑艺术，鲜明地体现出地方特色。 2.旅游交通

在旅游交通上，同样应注意民族风格和地方特色。例如无锡市旅游部门为了开展古运河旅游，专门制造了一艘仿古御舟，舱内富丽堂皇、雕龙绘凤，既有民族特色，又有水乡风韵；再如游客游承德避暑山庄时，既可以乘坐皇家轿子游览山景，也可以登上龙舟荡漾湖中。旅游者乘坐仿古御舟、仿秦马车和皇轿，其速度虽远不及现代化的飞机、火车、轮船和汽车，却能体验到民族风格和地方特色。


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三、第三要素——旅游服务

旅游服务是旅游从业人员为旅游者旅行、游览所提供的劳务活动，它包括导游和翻译服务、旅馆服务等。旅游业的发展依赖于旅游服务质量的提高，因此，旅游服务尤其需要社会文化的帮助。 1.翻译和导游

在国际旅游业务中，翻译和导游往往是结合在一起的，其主要任务是把旅游者迎进来、送出去，并在旅游活动中负责旅游者的吃、住、行、游、购的联络工作。因此，旅游者对一个国家或地区的印象如何，与这个国家或地区陪同他们的翻译、导游者的素质有着直接关系。 翻译和导游者必须具备广博的知识，这些知识包括：国际礼仪和交往礼节知识；旅游社会学、旅游心理学、旅游美学和导游语言学知识；历史、地理、文学、艺术、经济、政治知识；衣、食、住、行、游、购的知识；表达技巧和与旅游服务有关的各种专门知识等。如果翻译、导游者博古通今，具备“上下五千年，纵横十万里”的文化知识，就势必会提高旅游服务的经济效益、社会效益。如洞庭湖边的岳阳楼高不过15米，外观也未必惊人，但是当翻译、导游者以诗人的感情、艺术家的表演才能、讲师的逻辑性、演说家的煽动性，向旅游者介绍岳阳楼的由来和变迁、洞庭湖边的趣闻和轶事以及范仲淹的《岳阳楼记》时，旅游者在心目中就会形成“洞庭天下水，岳阳天下楼”的意境，从而游兴倍增。 2.旅馆服务

现在，人们把旅馆为旅游者提供服务手段的优劣作为选择旅馆的条件。日本东京有一家大酒店，从订房、登记、领房间钥匙到结账付款等工作都是由电脑处理。旅游者步入酒店大厅，一位专门介绍电脑使用知识的女服务员便出现在电脑屏幕中；当旅游者按动订房密码，再把房租放入收银机中时，电脑就会将一张印有房间密码的磁卡（即房间钥匙）及时弹出；旅游者把磁卡插入门锁，房门就会自动打开，电脑枢纽就会使房内所有电器通电；当旅游者从冰箱中取用各种饮料后，电脑就会将所取饮料一一记录下来；当旅游者离开房间，把磁卡取出后，房内电脑就自动中断电路；旅游者与酒店结账时，账单已将费用明确列出；旅游者一旦把住房注销，电脑就会把原来的房门密码自动更改，禁止他人随便出入。由于住在这里既方便又安全，因此其入住率为东京之冠。 （作者单位：九江职业大学）

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