相对分子质量与蛋白质的质量

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相对分子质量与蛋白质的质量

蛋白质的相对分子质量＝一个蛋白质分子的实际质量÷（一个碳－12原子实际质量× 1/12）

碳－12原子是指含6个质子、6个中子的碳原子

两者的主要区别是：一个是实际质量（标准单位用“Kg”)，一个是相对质量（单位是“1”)

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