生姜高产高效栽培新技术

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生姜高产高效栽培新技术

作者：陈定秀

来源：《农民致富之友（上半月）》 2020年第15期



陈定秀

随着我国经济建设的发展和进步，人们的生活水平也在不断的提升，在人们的日常生活中，饮食质量的提高要依靠高质量的蔬菜，而生姜作为我国人们饮食结构中的重要组成部分，提高生姜的产量和质量就变得至关重要，但是近几年由于生姜的生产质量一直不高，从而使得生姜的品质变低，产量降低，故此，通过对生姜栽培技术的研究，从而提高生姜的产量和质量。

一、准备工作

在进行生姜的栽培中，要做好栽培的准备工作，准备工作主要有以下几个方面：

其一，在进行生姜的栽培中，要先选择栽培的季节。生姜的栽培不仅需要提高其栽培技术，同时在进行栽培之前要选择科学的栽培季节，由于生姜在生长的过程中喜温，不耐寒，不耐霜，生姜从出苗到初霜时适合生姜的生长也是一百三十五天到一百五十天，在进行栽培的过程中要保证其温度在十五度左右，如果温度过高，灌溉不足，加上播种过晚，会影响生姜的生长，因

此，根据生姜的生长规律和情况一般要选择在无霜的温暖季节，从而提高生姜的栽培技术水平。

其二，选择合适的生姜品种也是准备工作之一。在生姜的栽培中，不同的品种在生长的过程中需要不同的栽培方式，同时也产量和质量也不同，因此，生姜在栽培前，要选择合适的生姜品种，选择一些高质量的生姜品种，从而提高生姜的栽培技术水平，之后要对生姜进行处理，利用生姜浸种直播剂对生姜进行浸泡，这样可以省事省时省力，省去了催芽程序，缓解了农时紧张，并避免催芽后生姜嫩芽对土壤低温环境的不适。

其三，在生姜的栽培中，提前对土地进行整地和施基肥也是其中的重要内容，在生姜进行播种前对土地的翻种和整地是其中的关键环节，由于一些土地的土层较为圣后，生姜的根系不发达，如果不进行翻种无法保障生姜根系对土壤有机质的吸收，因此，在进行栽培前，要进行土地的翻种，这样可以保障生姜对土壤有机质的吸收，同时在翻种的过程中可以增添一些有机肥，这样可以改善土壤的肥力，从而保障生姜的生长质量。

二、栽培管理

1、栽种。在生姜的栽培管理中，提高栽培技术水平是保障产量和质量是其中的关键。在进行播种时要先进行掰姜种，将大块的种姜进行掰开，并种要求每块姜种上只留一个短壮芽，其余芽全部去除。以保证养分集中供应，达到及早出苗和苗全苗壮的目的，并将姜种进行浸泡，然后进行浇底水，这样可以保证水分的渗透，从而有利于生姜的生长，之后要进行摆姜，在摆姜时要朝着一个方面摆，之后进行覆土，覆土的厚度要在四到五厘米，并进行密植和遮阴，密植的密度在六千五百到七千株，然后选择半遮阴的方式进行遮阴，密植和遮阴之后要进行除草和地膜覆盖，在除草时可以借助除草剂对杂草进行清除，这样可以保证生姜的生长，最后进行地膜覆盖，之后进行打孔引苗，从而完成地膜覆盖。

2、肥水管理。加强对生姜的肥水管理也是其中的关键。在生姜的生长中，生姜对水的需求量大，但是不同的生长期对水的需求量也不同，因此，在进行灌溉的过程中要根据不同的生长期进行灌溉，首先在生姜的发芽期时要保持生姜地面的湿润，这样可以保障生姜的生长，一般都是在播种半个月后浇第一水，两到三天后接着浇第二水，其次在生姜的幼苗期要保证持续性的浇水，这时要保障土壤湿度在百分子六十五到七十，同时在夏季也要防止出现洪涝，此外生


姜在八月份会进入旺盛生长期，这时对水的需求量较大，这时要保证每五天进行一次大量浇水，最后就是在收获之前进行浇水，这样可以保证姜株的收获，从中可以看出，生姜在生长的过程中，不同的生长阶段需要的水量不同，这时要注意浇水量。

3、培土追肥。在生姜的栽培管理中，培土追肥也是其中的重要环节。生姜在生长的过程中对肥料的需求较大，因此在进行栽培管理中，要对其进行培土追肥，一方面在进行栽培的管理中对于不同生长期的生姜进行不同的施肥方式，同时也要根据生姜的不同生长阶段进行施肥，另一方面，在生姜的施肥中，要采用适当的施肥方式，在距植株基部十五厘米左右处开深沟，将肥料施入沟中，而后覆土封沟培垄，使原来生姜生长的深沟变成垄，而垄变成沟，最后浇透水，此外，生姜在九月之后由于生长期的问题要保障对生姜的施肥力度，这样可以保障后期的生姜生长质量，故此，在生姜的栽培管理中，要注重培土追肥，这样可以极大的保障生姜的生长质量，提高其产量和质量。

4、收获。最后就是对生姜进行收获，生姜在大部分茎叶开始干枯，地下茎充分膨大和充实时就可以进行收获，或者在初霜之后的十到十五天进行收获，收获之后对进行贮藏，在贮藏之前要先对贮藏地进行消毒，这样可以保证贮藏的质量。

三、病虫害的防治

在生姜的栽培管理中，病虫害的防治也是其中的重点。生姜在生长的过程中如果不加强对其的病虫害防治会影响生姜的产量和质量，因此，在进行病虫害的防治主要分为三种，首先是生物防治，所谓的生物防治就是利用病虫的天敌等方式进行病虫害的防治，采用生物防治的方式可以避免化学药剂对生姜的影响，从而提高生物防治的效率，例如，在生姜的栽培中可以选择抗病虫害的生姜品种，这样可以消毒生姜病菌的隐患，同时在进行栽培的过程中可以进行轮作换茬的栽培方法，这样可以加强病虫害的防治，或者在出现姜螟时，可以利用赤眼蜂、杀螟杆菌进行防治，这也是生物防治中的一种，其次是化学防治的方式，化学防治顾名思义就是利用化学药剂对病虫害进行清除，生姜在生长的过程中会出现姜瘟病，在发病的初期可以采用硫酸霉素或农用链霉素1000~1500倍液，或用30％琥胶硫酸铜悬浮剂500倍液，或用70％敌克松可湿性粉剂600倍液灌根，此外，在生姜出现姜螟时可以用50％杀螟松乳剂500~800倍液，或80％敌敌畏乳油1000倍液，或90％敌百虫1000倍液进行姜株喷雾，这样可以起到病虫消除的效果。

总而言之，在生姜的栽培中，提高其栽培技术水平成为其中的重要内容，故此，在生姜的栽培中，要先做好生姜栽培的准备工作，例如整地、施肥、栽培季节选择等，之后在进行栽种的过程中要做好肥水管理，并做好培土和追肥等工作，同时加强对病虫害的防治，从而提高生姜的栽培质量和水平，保证生姜的产量和质量。

（作者单位：553419贵州省六枝特区木岗镇农业综合服务中心）

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