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花店人员安排
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花店组成人员:店长或者花店老板,技术员工,销售员工,财务人员,小工等。假如花店的 规模不是很大,所以能节省的肯定要节省,不行能每个职位都有一个专人来负责,可能是一 个人要兼职很多项目。
1 .技术员工主要负责插花,每当客人下了订单能够准时做出,并且依据客人的标准。插花人 的技术和插制的作品很重要,是否能达到客人的要求,这个直接打算了客人下次是否还会来 你这家店,由于技术是一个花店的核心产品。
2. 销售人员主要是负责花店里的卖货和存货,花店里一天的销售量和剩下的货都要了解清 楚。还有就是在客人进你这家花店以后,销售人员要依据客人着装和言语来回答客人的问题, 还要机敏的把握产品的价格(在成本之上客人承受力量以内)。拿下订单后要问清楚送花时 间,地址,收花人姓名,还有双方的联系方式。(由于有些人只留了4又花人的联系方式,但 是送花的时候找不到或者tlx花人不再,只能在找订花人协商怎么解决,所以为了稳妥支配肯 定要留双方的联系方式。)
3. 小工主要是负责送货,换水,清洁,做一些力所能及的事情。送货。在一般状况下,应当 支配上午送一次,下午再送一次,除非有特殊的状况发生。送货之前,应当查看送货地址是 否清楚,问清楚了以后再开头送。送花人要保证花的外形,还要保持仪表洁净。要为花店的 信誉和形象考虑,给客人一个好的印象。插花跟包花的工作完成以后,操作台等地方肯定会 弄得很脏,这些地方的清洁工作都应有人来处理。
4. 花店的财务人员要对每天的出账和紧急把握清楚,每天的销售额是多少。有些订单是没有 付钱的,什么时候去收钱,都要支配好。还有要准时付给批发商钱。,要保证花店信誉不管 是对你的供应商还是消费商。
5. 店长是整个花店全部业务的负责人,他不需要亲自去处理每个细节,但是他要负责支配每 个员工负责那些方面。要把工作岗位和工作流程还有工作标准交付给每个人。也就是花店的 工作制度,这个制度执行过程就是,店长要负责审核每件事,由于没有审核的制度是毫无意 义的,有审核就要有奖惩,有奖惩才有执行。店长要对每个方面都了解,不管是销售还是技 术,还是财务,他不需要精通每一个,但是必需把握或许的状况。一个花店是否能够健康的 赢利,就在于花店管理者正确的引导和管理。
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