腊肉做法腊肉简单制作方法

2023-01-01 08:38:13 文档大全网 [ 字体：小中大 ] [ 阅读： ]

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腊肉做法腊肉简单制作方法

食材准备:

五花肉3斤，生抽90克，老抽70克，盐50克，冰糖30克，白酒30克，花椒适量，八角少许。方法步骤:

1、将五花肉洗净，晾干后放入盆中;

2、然后加入生抽，老抽，盐和糖，以及花椒，八角和白酒;

3、拌匀后盖盖，腌3天的样子，取出放于阴凉干燥处阴干;

4、大约一周之后就可以看见肉泛出很多的油，就差不多可以了。