中餐服务员岗位职责与工作内容

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中餐服务员岗位职责与工作内容

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中餐服务员岗位职责与工作内容

一、岗位名称：餐厅服务员

二、岗位级别：

三、直接上司：餐厅部长

四、管理对象：

五、岗位提要：按照规格化、标准化、程序化的优质服务标准向宾客提供餐饮服务，了解宾客要求，积极推销餐饮产品。为提高餐厅最佳的经济效益和社会效益努力工作。

六、具体职责：

1 ．准时到岗，接受部长的任务分配。

2 ．负责开餐前的准备工作，按照规格要求布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品。

3 ．按照餐厅规定的服务标准和程序做好对客服务工作。

4 ．主动征询客人对菜肴和服务的意见，接受客人的投诉并及时向餐厅部长汇报。

5 . 负责餐厅环境、家具、台面、地面的整洁和清洁卫生工作。

6 .积极参加餐厅组织的各种培训活动，不断提高服务技能、技巧。

7 ．遵守餐厅的各种规章制度。

8 ．完成上级布置的其他各项工作。

七、任职条件：

1 ．工作主动、热情、认真，责任心较强。

2。掌握餐厅的服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。

3．有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。

4。高中毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常普通话会话能力。

5 ．身体健康，仪表端庄。

服务员

岗位职责

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