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中秋团圆的意义
中秋团圆节。中国人视春节为最大的团圆节，中秋是仅次于春节的团圆节，团圆是中秋节最主要的民族信仰，贯穿于各处节物和各项节俗活动之中。因此，中秋日能回家的人都要赶回家与父母亲人团聚。 中秋团圆的信念发生很早，大多又和月亮团圆相关。唐诗宋词中关于中秋团圆的信念吟咏颇多。明代，我国文献开始有团圆节的记载。中秋团圆信念的生成及表现在于：中秋之月最圆、最明，所谓“月到中秋分外明”、“十二度圆皆好看，其中圆极是中秋”，这种自然现象与拜月、赏月的习俗形成了团圆信念的基础。
中秋团圆主要是人的团圆，例如分吃月饼、吃团圆饭、喝团圆酒、归宁媳妇返家、阖家拜月赏月等。就民俗文化的领域看，可以说以团圆为主题聚合了一个小的民俗文化丛，这不仅有节日、有传说故事、有象征物、还有主司团圆的神明万回。万回是和合二仙的原型之一，因为他有“可使人万里外亦能回来”的本领，所以被奉作团圆之神。由此可见中国人团圆信念的强固和以此为主题的民俗文化丛的完备严整。 中秋节食俗。中国人既然把中秋节看成是一年之中仅次于春节的重要团圆节，因此，在饮食方面，也有鲜明的地方特色和传统习俗。大多数地方要做糖饼，做糖饼工序比较复杂：
首先是将糯米掺进一小部分早米浸透后春成粉；将黑芝麻晒干后磨成粉，掺进白糖作馅。糯米粉用开水调和揉合捞好，摘成一个个分量大小差不多的团子，然后掐成圆形皮子，再将黑芝麻馅包进皮子，合上
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口揉成一个圆团，放进木制的糖饼印盒中压平印上各式各样的图案花纹，一个个放在剪好的芭蕉叶上，还要用四只筷子兜捆在一起，沾上“洋红”，在糖饼的上方中间部位点上四个红点，象征吉祥，最后再放在饼托或蒸笼中蒸熟。这样的糖饼，口感细腻，香味扑鼻，外表美观，不仅是节日食品，看起来也是一种艺术品。这种糖饼，不仅用在中秋节的早餐上，很多地方也用在为儿子订亲下定时作为礼品送给女方。 中秋节的晚餐，全家人欢聚一堂，更少不了买肉沽酒，把平日对亲人的思念融入了敬酒碰杯、夹菜添饭和欢声笑语之中。
此外，乡间一些地方还有玩用稻草扎成的草龙灯，以庆丰收和“烧宝塔”、“送瘟神”等具有历史含义的活动。这些习俗，其他地方很少见到。
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2022-10-09
