原生态菜篮子汕尾市

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原生态菜篮子汕尾市

距离香港80海里的汕尾市，是香港和深圳的后花园，深圳人经常开车到汕尾吃农家乐，品海鲜，而香港人的餐桌上也总少不了来自汕尾的果蔬禽肉。同时，汕尾是一个有着130多万旅居海外华人华侨的著名侨乡，而汕尾市总人口也不过330多万人，因此，随便一位汕尾人都能扯出几位香港亲戚。在香港，约600万香港人中，有60万来自汕尾。走在汕尾市街头，稍老旧一点的商店招牌或是小区名字都沿用繁体字，港味十足。

然而，从整个珠三角城市群中看，“小香港”汕尾却如同一位跟随在各大哥后面的小兄弟，显得低调而质朴。汕尾市GDP在全广东省排名常常在垫底的行列，而汕尾市的空气质量却始终排在全广东省前列，丰饶的物产、优良的生态环境压平了经济欠发达带给汕尾人的烦恼。被誉为“海也丰饶陆也丰饶”的汕尾市索性成为珠三角地区的原生态菜篮子。

海也丰饶

在汕尾有“无圆不成宴”的说法。“圆”即指“鱼丸”，在汕尾人眼里，鱼丸象征着团圆、美好之意。不论穷富，每逢春节或者中秋等重大节庆之时，酒桌上必不可少的就是鱼丸。汕尾市走出去就是大海，汕尾市本身鲜有大型工业，海港优良无污染，因此汕尾市是广东省乃至全国有名的优质渔场，近处是汕尾港，远可达南海渔场。目前，全市拥有浅海滩涂养殖面积1.67万公顷。无论海水、淡水还是海淡水，水质都极佳，无污染。因此，同样是墨鱼，一般其他沿海地区的墨鱼40元/斤，而正宗汕尾市墨鱼要卖到80元/斤。真正的海鲜客宁可多掏一半的价格也甘愿买汕尾海产品。

汕尾市国泰食品有限公司是汕尾市最具代表性的海产品生产企业。从上世纪90年代的一家卖鱼小商贩，发展到现在成为一家年出口额平均保持以40%-50%的速度在增长的大型海产品贸易公司。该公司日急冻能力达300多吨，冷藏库容量近1万吨，年加工水产品能力达到2万吨以上，客户遍及美、英、法、韩、新马泰等地，是国家农业产业化重点龙头企业。90后的林文浩是该公司新一代继承人，两年前从海外学成归来，是人们眼中的“富二代”。林文浩则告诉记者，他是“负”二代，身上肩负太多的使命，要好好努力才行，面对国内农产品市场良莠不齐的情况，要将正宗的汕尾市海产品推出去，还需更多努力。在林文浩看来，海产品的制作工艺上一定要按照老一辈的传统制作工艺进行，保持汕尾海产品独有的特色。但在产品营销上，他更认同O2C模式，即砍掉销售链条中所有中间环节，让农产品直接面向消费者，让真正好吃地道的汕尾海产品一站式到达消费者手中。为消费者节省流通环节带来的附加成本。加入公司2年来，林文浩坦言要实现他的想法，仍面对诸多困难，但他形容自己是一个喜欢挑战困难的人。他笑言，与其回来做没有困难没有挑战的事，倒不如舒舒服服地待在国外。目前，在林文浩的带领下，该公司旗下的“老德头”牌海产品正通过手机APP以及各大电商平台一站式售卖到消费者手中。

走访中，汕尾市农业局局长林军向记者坦言，汕尾市农产品虽然品种丰富，品质优良，但欠缺品牌效应，他认为农产品没有品牌就没有价值，有品牌才有质量的保证，因此汕尾市要加大对农产品品牌建设的力度。林文浩对农产品品牌建设的思路与林军的期盼不谋而合。

陆也丰饶


汕尾市除了拥有优良的海港，美味的海产品，更有多不胜数的陆上农产品。行车到汕尾的路上，一位媒体同行就表示，她最喜欢到潮州、汕头、汕尾出差，因为潮汕一带的美食实在是令吃货们魂牵梦绕。在广东省名特优新农产品汕尾市评选推介会上，皇斋虎n金针菜、大安年华韭菜花、奎池山油柑、华侨红杨桃、马鲛鱼丸、新学士鸡蛋果、大安年花韭菜花、咏凤山红灯笼荔枝、陂洋菠萝等众多优质农产品亮相。林军在推介会上介绍，近几年来，汕尾市依托优越的生态环境，大力推进现代农业发展，打造特色农业品牌。目前，全市已形成山区以种植果、茶、林和中药材为主，平原以种植粮食、蔬菜、花卉为主，沿海以水产品养殖和海洋捕捞为主的三大农业产业经济带。目前，汕尾市成为广东省重要的农产品生产基地和珠三角地区绿色食品供应基地。拥有广东省农业名牌产品22个。

来自汕尾市公平镇的新学士鸡蛋果，又名百香果，在现场试吃区引来不少宾客的垂涎，记者品尝后，也觉该品牌百香果确实比市面上一般品种的百香果都要甜，酸涩味淡了许多。海丰县新学士种养专业合作社理事长蔡智谋表示，他们的百香果之所以口感更好，一是由于品种好，二是由于当地环境无污染，土质好。来自陆丰市大安镇土展农业专业合作社的理事长王镇龙更是现场为该合作社生产的大安年花韭菜花做起了广告，逢人便让大家品尝他的韭菜花有多清甜爽口，他称大安年花韭菜花堪称是著名粤菜“小炒皇”的最佳配料。不难看出，汕尾市良好的自然环境就是对优质农作物生产最好的馈赠。

在推介会上，像新学士鸡蛋果和大安年花韭菜花一样有特色的农产品虽然不少，却鲜有真正走出汕尾、走出珠三角的大品牌。就整体而言，汕尾市农产品品牌建设尚处于初级阶段，大多数农产品缺乏注册商标和包装设计，多数农业企业、农民合作社以做产品、做市场为主，农产品附加值和“含金量”不高。对此，汕尾市近年提出要大力实施农业文化品牌战略，打造汕尾特色农业品牌。广东省农业厅市场与经济信息处处长程文章在名特优新汕尾市推介会上为汕尾市农产品品牌建设献良策，他谈到，汕尾市应进一步提高农产品品牌形象，打造汕尾农产品美味可口、放心安全的食品形象，让吃在汕尾名副其实，使汕尾市成为旅游休闲度假的好去处、成为绿色食品的后花园。

相信，比邻港深、自古享有“海也丰饶陆也丰饶”美誉的汕尾市，实现如上目标并不难。

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