蔗糖分子质量

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蔗糖分子质量

蔗糖是一种常见的碳水化合物，具有甜味，广泛用于食品和饮料中。蔗糖由葡萄糖和果糖两种单糖分子组成，其化学式为C12H22O11。 蔗糖的分子质量为342.3克/摩尔，由于其分子量较大，因此在水中具有较低的溶解度。蔗糖分子的结构是一个环状分子，由12个碳原子和11个氧原子组成。蔗糖分子的化学键主要是糖苷键，将葡萄糖和果糖分子连接在一起。

蔗糖是一种高能量的食物，能够提供身体所需的能量。但是，过量的摄入蔗糖会导致肥胖和糖尿病等健康问题。因此，我们应该适量饮食，不要过量摄入蔗糖。

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