南瓜紫薯粥的功效与作用

2024-03-12 07:36:41   文档大全网     [ 字体: ] [ 阅读: ]

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南瓜紫薯粥的功效与作用





南瓜紫薯粥的功效与作用 中医认为,南瓜性味甘、温,归脾、胃经,有补中益气、清热解毒之功,适用于脾虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。具体关于南瓜的功效与作用有哪些请往下看:

1、解毒。南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用。

2、保护胃粘膜、帮助消化。南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。 3、防治糖尿病、降低血糖。南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素b12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。

4、消除致癌物质。南瓜富含锌,有益皮肤和指甲健康,其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌功效。另外,南瓜籽是有益大脑健康的欧米伽-6等重要脂肪酸的极好食物源。距离南瓜皮越近的部分,营养越丰富。因此,南瓜去皮越少越好。南瓜籽可以煮着吃或晒干后炒着吃。

5、促进生长发育。南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸蛋


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白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。

6、防治妊娠水肿和高血压。南瓜花果的营养极为丰富。孕妇用南瓜花果,不仅能促进胎儿的脑细胞发育,增强其活力,还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症,促进血凝及预防产后出血。 南瓜紫薯粥的做法 1、紫薯蒸熟后去皮,放入保鲜袋中,用擀面杖擀平。

2、在紫薯中加入适量糯米粉和水,与紫薯揉匀至表面光滑。 3、把紫薯团子搓成小汤圆。 4、南瓜去皮蒸熟。

5、煮熟的南瓜放入料理机中打成泥状。

6、小米放入砂锅中,放5倍左右的开水。(或者放清水煮开后放入小米)

7、大火煮沸,撇去上层的泡沫,转文火慢炖。

8、在小米中加入南瓜泥。在煮的过程中注意搅拌不要让小米粘锅。

9、煮至小米粥逐渐浓稠时,加入紫薯小汤圆,再煮5分钟即可出锅。

南瓜紫薯馒头的做法 散发浓郁奶香的南瓜紫薯馒头,热乎乎的金黄和紫色,能给寒冷的冬日增添一抹温暖明快的色彩。下面,就让妈妈网为您详细介绍南瓜紫薯馒头怎么做。 1、南瓜去皮去瓤切成块,紫薯洗净。 2、上锅蒸制20分钟左右。 3、将南瓜用勺子碾成泥。


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