厨房美食菜谱：蒸塘鲺鱼的做法

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厨房美食菜谱：蒸塘鲺鱼的做法



塘鲺是一种鱼类，可食用，学名胡子鲶，在分类上属鲇形目、胡子鲶科。既是营养丰富的消费品，又是具药用价值的滋补品。 食材 主料： 塘鲺鱼 油适量 盐适量 红枣适量 枸杞子适量 步骤

1.塘鲺买的时候叫人杀好，回来洗净切块沥干一点水分，加入枸杞、红枣，蒜蓉

2.加入适量的调味料（盐，糖，豉油，生粉） 3.加入几滴油拌均匀 4.放入锅里大火蒸13分钟 5.洒上葱花

小贴士：塘鲺买的时候叫人杀好，不然回家难杀死了。

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