古诗词里品西瓜

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古诗词里品西瓜

作者：潘春华

来源：《现代养生·上半月》2014年第07期

西瓜又称“寒瓜”，在我国有四千多年的历史。西瓜清凉甘甜，爽口清心，是盛夏的佳果，既能祛暑热烦渴，又有很好的利尿作用，因此有“天然的白虎汤”之称。炎炎夏日，高温酷暑，啖瓜解暑之时，悠闲地品咂一些文人墨客留下的西瓜诗，也是别有一番情趣。

“汉使西还道路赊，至今中国有灵瓜。香浮碧水清洗透，片逐鸾刀巧更斜。”明代诗人李东阳这首咏瓜诗，前两句写出了西瓜的来历。西瓜原产非洲，汉代经西亚传入中原，故称西瓜。东汉诗人刘祯有诗赞曰：“杨晖发藻，九彩杂糅，蓝皮蜜里，素肥丹瓤。”极其生动地描绘了西瓜的神韵。

到了宋代，西瓜在我国已是大面积种植。宋诗人范成大有诗句：“碧蔓凌霜卧软沙，年来处处吃西瓜。”前一句描述西瓜盘藤、喜柔软沙土的生长特性，后一句反映出在宋时食西瓜已属平常，诗句清新自然，堪称是西瓜诗中的佳作。其在《四时田园杂兴》中还写道：“昼出耕田夜绩麻，村庄儿女各当家。童孙未解供耕织，也傍桑阴学种瓜。”其时，连儿童也在树下学种瓜，可见当时西瓜种植之广。

南宋诗人方回在《秋熟》诗中写道：“西瓜足解渴，割裂青瑶肤。”短短10个字，便把西瓜汁多性凉、可供人们消暑解渴以及瓜皮色泽青翠的特点描写得惟妙惟肖。

元代有不少诗人“爱瓜”，最具代表性的是方夔的《食西瓜》：“恨无纤手削鸵峰，醉嚼寒瓜一百筒。缕缕花衫粘唾碧，痕痕丹血掐肤红。香浮笑语牙生水，凉入衣襟骨有风。从此安心师老圃，青门何处向门通。”诗句生动鲜活，形象自然，三四两句描写了吃西瓜的情景，五六两句描述了吃西瓜的感觉，而“牙生水”和“骨有风”之喻，把酷暑啖瓜的甜、爽、清、香快感刻画得淋漓尽致，读之令人口舌生津。

明代翟佑对西瓜的描写颇见功底，他在《红瓤瓜》中写道：“采得青门绿玉房，巧将猩血沁中央，结成唏日三危露，泻出流霞九酝浆。”该诗采用比喻手法：以“青门绿玉房”喻西瓜的外形、色泽，以“猩血”喻瓜瓤，以“唏日三危露”、“流霞九酝浆”喻西瓜的汁液，更使人产生不尝西瓜不罢休之感。

而最脍炙人口的西瓜诗，当数文天祥的《西瓜吟》：“拔出金佩刀，斫破苍玉瓶。千点红樱桃，一团黄水晶。下咽顿除烟火气，入齿便作冰雪声。”看，拔刀斫瓜，如破玉瓶，竟是这等潇洒快意。而切开的西瓜，有的如“红樱桃”（红瓤），有的似“黄水晶”（黄瓤），比喻得多么贴切而美丽。最后两句，不仅写出了西瓜的功能，也形象地描绘了吃的感觉，让读者唇齿间立生凉意，暑热顿消。

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