禁用和慎用食品清单

2024-02-24 18:54:20   文档大全网     [ 字体: ] [ 阅读: ]

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28禁用和慎用食品清单



1.禁用食品清单:

①野生蘑菇、鲜黄花菜、河豚鱼、熟肉制品、外购熟食品、贝螺类海产品、豆浆、剩菜剩饭、冷荤食品

②亚硝酸钠等添加剂。 2.慎用食品清单:

①芸豆、四季豆等豆类,需先过热油或彻底加热至绿色变褐色,无豆腥味

②限量使用的泡打粉等添加剂,要严格按照配方要求添加,严禁超量使用

③发芽的土豆,一定要将变绿色部分削掉,将芽眼挖净。 ④豆制品。




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