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门店卫生管理制度
清洁管理是企业标准化管理的第一步，创造舒适明亮的门店环境，能提升门店及公司整体形象，增强顾客信赖，为员工提供良好的工作场所，提高工作效率，也有利于形成“人人积极参与，事事遵守标准”的企业文化。
一：店内卫生要求
1、负责人：全体店内成员 2、完成时间：上班后30分钟内 二、清洁工具放置
每次使用完后，将工具彻底清洁。放置到洗手间、休息室指定位置。休息室和杂物间物品和工具必须保持整齐、有序清洁。清洁工具需更换时及时申购。
三、清洁范围、卫生标准及清洁周期
清洁范围
具体清洁项目
标 准
店面外所有招牌白底完整、清洁、无斑点、无污渍； 店招下清洁、无蛛网、无污渍
店面招牌
射灯、节能灯无损坏，射灯照射位置正对招牌大字 发光字无破损、无污渍。灯箱无破损、无污渍
清洁周期 每周一早班8:00-9:00检查清洁一次，有污渍随时清洁，有破损及时上报 每天早班8:00-9：00检查清洁一次，有灰尘随时清洁
门面玻璃窗明亮、无灰尘、无污渍
店头店面
店面玻璃、广
各类营业时间、监督电话等宣传牌内容正确、悬挂或摆放端正、
告（宣传画） 每周一早班
完整无破损
8:00-9:00检查清
广告张贴和宣传画粘贴在规定位置，整齐美观不歪斜；拆除后
洁一次，有污渍
做好卫生清洁，粘贴位置不留污渍和痕迹（宣传画粘贴时间不
随时清洁
得超过3个月）
每天中午晚班一
门前三包 门前地面无纸屑果壳等垃圾；保持通道畅通，不乱停乱放车辆，
上班13:00-13:30
（地面及通道) 冬天、雨天注意防滑。
清扫一次
店 内
每月最后一天的中午晚班一上班13:00-13:30检查清洁一次 每天早班8:00-9:00之间有灰尘和垃圾在不影响客人的情况下，随时清洁。
天花板无大量蜘蛛网、虫卵等污渍，不得出现卫生死角。
天花板、地面、
地面保持干净清爽，无堆积杂物、无垃圾、无污渍、无积水；
玻璃、镜子
营业期间地面、商品、货架无灰尘、污渍
店内镜面墙壁无灰尘、无污渍；柜台和背柜玻璃无灰尘、无污渍
店 内
墙上无乱画、乱张贴
墙壁、节能灯、
各类证照应按顺序整齐悬挂在规定位置，证照外框无破损、无
各类证照、店
灰尘
内广告、宣传
各类广告内容正确、未过期、无破损、无脱落。
画
店内宣传画粘贴在规定位置，整齐美观不歪斜；拆除后做好卫生清洁，粘贴位置不留污渍和痕迹 店内通道
保持畅通，不允许堆积任何物品。
收银台上不可堆置杂物，私人物品。报表票据、计算器、公司移动电话用完即放置在抽屉内。提示牌清洁无破损，按顺序放置在规定位置。
节能灯无破损，无明显积灰、蜘蛛网、虫卵
每月最后一天的中午晚班一上班13:00-13:30检查清洁一次，有污渍随时清洁，有破损及时上报 每天全班人员随时整理 每天全班人员随时整理
收银台、办公
桌
卫生间
卫生间无异味、地面无积水，蹲便清洁、无污渍，地面无垃圾，每天当值人员随便池内禁止投放卫生纸，用完要关灯。 时整理 垃圾桶内有垃圾袋，垃圾桶表面和周围无污渍或垃圾溢出。 展台、货架无灰尘杂物，踢脚线完整清洁不破损。柜子表面无灰尘、无污渍，柜内干净整洁。
商品陈列整齐美观不混淆，商品及底下无灰尘；标价签样式统一无破损，摆放整齐不歪斜。
每天晚班中午14:00和21:30分别倒除垃圾 每天全班人员随时整理
垃圾桶 展台、货架、
柜子 商品及陈列
设施设备
电脑主机、键盘、显示器、打印机、监控、POS机（商务通）、每周一早班
各类设施设备 验钞机、微波炉、凳子无积灰、无污渍。 8:00-9:00整理清
洁检查一次 各类电线电源插排等整理规范、整洁、不杂乱。
备注：
节约水电，人走后立即关闭相关水源电源，有特殊情况时应根据公司要求执行。每天晚班下班时要求对电脑、门窗及时关闭并锁好，注意店内所有物品及财物管理；发现有安全隐患时及时报备部门相关领导或人资部，并即时追溯反馈结果。 四、检查及考核
1、所有门店成员有义务与权利参与并协助店内环境卫生工作，店长作为该制度的执行与督导人员，对该店新进人员进行合理化培训，并对经营及卫生督导情况负主要责任；
2、店长每个月对卫生值班人员进行排班轮值，遇人员请假时由下一位人员接替，请假人员到岗后补卫生值日；
3、每班店长对于门店清洁卫生、维护和清理任务进行安排分配到人。
4、不配合店长合理安排卫生值日或检查卫生不合格时，店长有权利按规定对其进行处罚，每次检查卫生不合格或发现有员工不遵守以上要求，第一次于口头警告，第二次将罚款20元，第三次罚款40元，屡教不改者按公司相关规定处理，华为体验店卫生间轮流值日，如检查卫生不合格，
本文来源：https://www.wddqxz.cn/0d7e07e87dd184254b35eefdc8d376eeafaa171e.html
2022-12-15
