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文学随笔—端午粽香
又是一年的端午节,又是一个粽子飘香的节日,女儿特别喜欢吃粽子,拨开绿绿的粽子叶,看到白白的、黏黏的粽子,还略带些甜枣、葡萄干,她总要陶醉得不得了,微笑着看看粽子,微笑着品味着粽子……
每年的端午节,都是从街上买来粽子解女儿的嘴馋,去年萌发了自己包粽子的想法,节日的味道不是更浓吗?自己包的粽子不是更有一番风味吗?包一包,蒸一蒸,淡淡的粽香飘得满屋都是。带着满心的期待,我剥开了粽子,尝一口,硬硬的,却怎么也尝不出那软软的甜甜的味道。于是,沮丧的不得了,放弃了,还是从街上买来了粽子。但是内心总也放不下自己要做一做粽子的想法。
今年的端午节前夕,和老公一起逛超市,又看到了做粽子的江米、蜜枣、葡萄干等,又想自己亲手做,老公阻止了我,说想吃粽子,大街上到处都是,何必自己那么麻烦。我想:还是自己包一包,更有端午节的味道。过生活不就是营造的那种暖暖的香香的氛围吗?什么都从街上买,虽然很快,但是太单调了,缺少生活的气息。终于一个人逛街时,我还是买齐了做粽子的原料。
初二的晚上,我忙碌着,泡粽叶,泡江米,湿湿的、润润的,看着这些,我感到别有一番过节的味道,心里暖暖的、润润的。老公回家,看到这些,笑了,说:“快去看看,江米中的水少了些,我帮你又添了些。”
第二天早晨,老公和女儿还在梦乡,我起床开始包粽子,
技术不是那么熟练,边琢磨边想电视上包粽子的情形,包粽子的水渗到了衣服上,我感到凉凉的爽爽的。前几个包的还不行,慢慢地越来越熟练。粽叶在手中轻轻翻动,先做成一个漏斗形,再填些米和其他原料,最后用粽叶撕成的小细绳扎紧就可以了。绿绿的粽子,一个个看起来是那样乖巧,那样喜人。四十分钟已经包了一盆。放锅开始煮,不久,那特有的粽香弥漫了整个屋子,就是这种让人痴醉的粽香,我深深地吸着气。粽香叫醒了老公和女儿,待他们起床,粽子已经熟了。
放在凉水中冰镇一下,女儿急切地打开,白白的、粘粘的江米在一起紧紧地拥抱着,一个个膨胀着小肚子,红红的蜜枣和小小的葡萄干点缀其间,看起来就是那么可人。撒些白糖,女儿轻轻地尝一口,不住地点头,老公也赶来看一看,笑着说:“你现在越来越了不得了。”听着他们的称赞,我的心也像这粽香一样甜甜的美美的。
去看望父亲,拿了我亲手包的粽子,讲一讲包粽子的经过,本来不怎么吃粽子的父亲竟也忍不住吃完了一个粽子;看望叔父和婶娘,再拿些我亲手包的粽子,再讲一讲包粽子的经过,他们开始品尝我包的粽子,他们说,家里有现成的从市场上买的粽子,但是却不曾吃,不及自己包的好吃,想吃什么就包什么,下一年他们也要自己包。
曾听同事说,他的父亲年年包好多的粽子,总是累的腰酸背痛,总是年年把包好的粽子分给自己的几个儿女,但是他却坚持年年要包粽子,我想:他是喜欢这种过节的氛围,
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