熟面粉的做法,这些步骤你懂吗？【营养美味食谱大全】

2023-04-04 08:00:21 文档大全网 [ 字体：小中大 ] [ 阅读： ]

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熟面粉的做法，这些步骤你懂吗？

文章导读

通常情况下，去外面买回来的面粉都是生的，需要经过一系列加工才能做成可以吃的面食，除此之外，大家还可以把生面粉变成熟面粉，这个过程非常简单，下面介绍详细流程。

一、自制熟面粉的做法

1、将面粉倒入容器，晃平表面，用筷子戳若干小孔。水开后，大火上锅，蒸30分钟，取出晾凉

2、蒸好的面粉会结成块，把它扣出来，敲碎，用擀面杖碾细

3、过细网筛

烹饪技巧：

1、蒸面粉的时候，可以加盖，或封上保鲜膜，以免凝结的水汽滴落在面粉中；

2、若有被水汽洇湿成块的面粉，应捡出，弃之不用。

二、面粉煎

材料

面粉半斤

糖