花店经营方式

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花店经营方式

花店的经营方式

经营方式。7)经营方式 应确立长远利益与短期利益结合的经营方式，以服务顾客为第一目标，做到自身利益与客户利益并重，还要注意品牌建设。经营花店要着重注意以下几个方面：

①插花技术好 高质量，时尚的花卉会受到顾客的青睐。花艺设计是立店之本，花店的经营秘诀在于花店卖的不仅是花，而更多的是为消费者提供高水平的花艺作品和花艺设计服务,如花店光卖鲜花，只拼价格,那么花店的竞争力就会大打折扣,尤其是花卉批发市场越来越多,花店经营就必须在强调作品风格和提高作品品位上下功夫。此外,花店在近古花卉品种上也要有特色,常规品种要天天有，特殊品种要经常有,并经常有，并经常变换插花作品的款式,不断创新。要经常举办或参加组织交流活动，可以开拓眼界，更新知识，带动行业发展。可以使行业进行有效的沟通,互通有无,共同提高。可以学习新技术，新方法,新理念,组织交流的形式有参观学习,专题讲座，理论研讨会，交流会，论坛会，大规模的插花比赛活动及插花的发布会,演示会等。 ②服务领先 花店营业时间要长，让顾客感到在这个花店购花很方便。顾客在购买鲜花之前，需要得到建议和指导,插花员不仅要熟练掌握专业知识，还要有服务意识,最好能记住客户的姓名,喜好,如果你能将顾客的姓名，特征和特殊喜好或特殊忌讳牢牢记住，让顾客觉得他是被重视的，顾客就会肯定你的服务，如果你曾经答应过顾客某件事,而事后却无法办到或临时出现状况无法实现.或定单出现无可倪补的错误时，最好主动向顾客说明理由，寻求合理的解决方法，千万不要等他向你兴师问罪时再做无用的解释，那时顾客对花店的服务极为不满，甚至会导致花店失去更多的顾客.

服务包括售前服务和售后服务。高水平的服务是取得顾客信任的最直接途径，会使顾客保持较高的重复购买率。

③进行有效沟通 有效沟通可以采取多种途径，如借助媒介进行广告宣传，借助公关活动，树立良好的社会形象，赢得顾客对品牌的敬意。借助生动化营销，娱乐营销，营造消费者与品牌之间的互动，让商品充满人情人性，充满活动魅力。花店的广告,促销,洽谈会等会招揽新的客源，但千万不要忽视了老顾客，只追求客流量而不注意建立稳定的顾客群体，就会造成一面拼命地投入广告宣传，一面不断地流失顾客的恶性循环中，应着眼于品牌的长期战略，避免营销的短期行为。

有效沟通的另一个实施手段是建立顾客资料库.将顾客的背景资料，意见和需求输入资料库,从而与顾客建立有效的沟通途径，加强顾客的品牌忠诚度，在产品质量优越的前提下，顾客的忠诚度来源于顾客对企业所提供产品或服务的满意度，而顾客第一次接触企业产品或服务的载体就是花店的销售人员,而并非广告，销售人员的精神面貌是企业的一面镜子,有扎实说服技巧的销售人员是企业的财富。

8）经营理念 顾客利益至上是经营活动的原则,决策准确是经营活动的保证，制定管理制度是规范经营的手段，实行经理责任制，员工在经理领导下,职责明确.要全方位对每个人，每件事,每一天，进行控制和清理，让经营具有一贯性.开办话点不应单纯追求花店规模的扩大，而应重视花卉品种结构的调整,在提高花卉质量


花店经营方式

和优质服务上下工夫，如何建立和维持一个稳定的客户群是办好花店的关键。管理者应具有商业才能，具有个人魅力，具有良好的心理素质。 营销学还包含有心理因素,文化因素等涉及内容十分广泛。 (2）引导促销

1）引导。介绍和咨询指导

①引导宾客礼节 引导是在了解顾客服务要求后,将其引领至服务点。引导的手势及动作要规范,引导要清楚,适当，让顾客感觉舒服。正确的引领方法是礼貌地问候对方，然后说“请跟我来”，插花员要配合对方的步幅,走在顾客的左前方,上体稍向右转体，左肩稍前,右肩稍后，侧身向着来客,保持两三步距离，可以走边向顾客介绍花卉品种,不要只给顾客一个后背，只顾自己向前走。以手势指示方向，手指自然并拢，掌心向上（不可掌心向下或用一个手指指示）眼睛要同时兼顾顾客人和所指示的目标及方向。行走时速度适中，步幅标准。 引导的语言应礼貌，可以用肯定式语气，如：请跟我来“请往这边走”“请注意台阶"等也可以用征询式语气，如“请跟我来,好吗"

②介绍与咨询指导 在顾客产生联想，甚至产生购买动机阶段，顾客需要掌握大量商品信息时，应满足其心理需要,插花员应详细介绍花卉品种和相关情况，强化顾客心理感受，诱发其购买欲望，

a介绍 介绍服务项目是使顾客了解话点,留住顾客的一个重要环节，一个具有说服力的插花员，可以把顾客潜在的需求变为现实的需求，应当清楚明了地向顾客介绍服务项目,特色，帮助顾客选择合适的消费项目，需要向顾客介绍的花店经营项目主要有以下几个？：

（a)橱窗及饭店大堂设计，主要包括鲜花，干花,人造花，仿真花设计。 (b)庆典系列 主要包括各种规格开业花蓝 庆典花篮

（c)婚庆系列 主要包括滑车 新娘捧花，胸花，头法，婚礼现场布置 （d）丧葬系列 主要包括花圈 花篮 花束

（e）会议及餐桌系列 主要包括会场及宴会布置，圆形花插，椭圆形花插等。 （f）展览演出系列 ，主要包括展览演出现场布置及花篮 花束 等

（g）各种场合用花,主要包括生日，探病，乔迁，各种生日，结婚纪念等用花 (h）鲜花速递 鲜花工程及网上订花 (i)批发鲜花业务

（j）组合盆栽及绿色植物租赁 (k）各种插花工具 礼品或花器等

介绍服务项目时要适度原则，要简明了，不要用过多的专业术语，以顾客能听懂为准。介绍服务项目的效果时要客观，如实说明,不能夸大其词，详细说明收费情况，不报虚价，介绍时要观察顾客神情,顾客感兴趣的项目家详细介绍，顾客不感兴趣的项目就尽快转移话题。在长者面前介绍时，预期应谦恭；平辈面前，语气应明快，直爽。提供介绍服务要因人要异,对于爱讨价还价，关心价钱的顾客，插花员不要向她推荐昂贵的品

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