教你如何做出颗颗分明的蛋炒饭

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教你如何做出颗颗分明的蛋炒饭

导语：毛豆冷水煮滚，加少许海盐，小火续煮

3分钟，熄火闷3分钟，



剥壳取出毛豆仁。红萝卜切圆块，滚水加些盐和油烫熟再切叮玉米水煮切粒。杏鲍菇切丁，和鸡蛋、酱油、盐以筷子轻打散。







教你如何做出颗颗分明的蛋炒饭

蛋炒饭很美味！每个家庭都有属于自己的味道。要炒出粒粒分明的蛋炒饭，需要些功夫。料理二人份还可以，若是四、五人份的蛋炒饭，哇！持续翻炒下来，手好酸，肩膀也会痛吧？今天小编就来分享不用辛苦甩锅翻炒，轻松做出米粒分明、色香味俱全的蛋炒饭。





食材：米饭2碗、有机杏鲍菇2朵、新鲜毛豆1把、玉米1/2条、红萝卜1小段、鸡蛋2颗、酱油少许、海盐和葡萄籽油皆适量。



做法：（1）毛豆冷水煮滚，加少许海盐，小火续煮3分钟，熄火闷3分钟，剥壳取出毛豆仁。



（2）红萝卜切圆块，滚水加些盐和油烫熟再切叮玉米水煮切粒。



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