食用油检验报告样式

2023-08-09 03:04:10   文档大全网     [ 字体: ] [ 阅读: ]

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食用油检验报告

报告编号: 1 3

样品名称 商标

样品信息

生产日期 生产 生产商地址 样品数量

客户信息

委托单位 委托单位地址 样品编号 样品检测日期

2 食用油 /

等级 规格型号 批号 样品状态



样品接收日期



色泽,气味、滋味,过氧化值,酸价( KOH ),水分及挥发物,相对密度 d2020透明度(20)不溶性杂质,( Pb )总砷( As ) 18

GB 2716-2018食品安全国家标准 植物油》,GB/T 11765-2018《油茶籽油》,GB 2761-2017食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》,GB 2760-2014食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,GB 2762-2017食品安全国家标准 食品中污染物限量》

瓶装液体

/ 750mL/



检测信息

检测项目

检测依据

经检测,所检项目符合 GB 2716-2018食品安全国家标准 植物油》GB 2761-2017食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》GB/T 11765-2018《油茶籽油》GB 2762-2017食品安全国家标准 食品中污染物限量》GB 2760-2014食品

检测结论

全国家标准 食品添加剂使用标准》要求。 (检验检测专用章)

批准日期:20XX 10 08

/

备注

编制: 审核: 批准: 日期:

1


检验报告

报告编号: 2 3 检测结果: 序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9

检验项目 色泽 气味、滋味 过氧化值

单位 / / g/100g

检测结果 淡黄色

标准要求

结论 符合 符合 符合 符合 符合 符合 符合 符合 符合

检验方法 GB/T 5009.37-20033.1 GB/T 5525-20086 GB 5009.227-2016

第一法

GB 5009.229-2016

第一法

GB 5009.236-2016

第二法 GB/T 5526-1985 GB/T 5525-20085 GB/T 15688-2008 GB 5009.12-2017

二法 GB 5009.11-2014

一篇 第一法 GB 5009.27-2016

淡黄色至橙黄



具有油茶籽油具有油茶籽油固有的气味和固有的气味和滋味,无异味 滋味,无异味

0.12 0.60 0.09 0.9148 清澈 0.03

0.25 2.0 0.10 0.9120.922

清澈 0.05 0.1

酸价( KOH

mg/g

) 水分及挥发物 相对密度 d₂₂² 透明度(20) 不溶性杂质

% / / %

10 11 12 13

未检出(定量

( Pb ) mg/kg 限:

0.05mg/kg) 未检出(定量

总砷( As

mg/kg 限:

)

0.010mg/kg) 苯并(a)

μg/kg

0.9

未检出(定量黄曲霉毒素

μg/kg

B 限:0.1μg/kg)

未检出(定量

溶剂残留量 mg/kg

限:10mg/kg) 十四碳酸(豆蔻酸)C14:0 十六碳酸(棕榈酸)C16:0

0.1 10 10 不得检出

符合 符合

GB 5009.22-2016

符合

一法 符合

GB 5009.262-2016

脂肪酸组成

14

% %

0.0288 8.22

0.8 3.914.5

符合 符合

GB 5009.168-2016

第三法

GB 5009.168-2016

第三法



2


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