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李先明：“妙手藕得”的发明家
作者：姜鹏
来源：《农业知识·乡村季风》2014年第03期
挖藕，对于很多藕农来说都是一件头疼的事，不仅需要忍受冰冷的水温，而且挖藕慢，藕还很容易挖断。临沂市的李先明种了六七公顷莲藕，在他看来，挖藕却是一件简单的事情，因为他手里有一件能挖藕的秘密武器。
每年的收获季节，李先明都会雇人挖藕。在手工挖藕现场，我们能看到像《舌尖上的中国》里那样在冰天雪地里的挖藕人。正在挖藕的曹庆龙大哥的挖藕技术在几个人当中属中上游，虽说曹大哥挖藕技术不错，不过仅靠一双手，挖藕的效率还是很低。曹庆龙说，效率高的话，挖一枝藕差不多需要5分钟，挖藕不能挖断，进去泥之后就不值钱了，人工挖藕1天超不过100千克，不仅累而且浑身都是泥水。人工挖藕很辛苦，不过在李先明看来，这挖藕得看用啥工具。眼前的这个“大块头”就是李先明的秘密武器——挖藕机，别看挖藕机模样一般，这挖藕的本事可一点不低。李先明让挖藕机下水来测试它的工作效率。半个小时后，将挖藕机挖的莲藕一称，发现竟然有115千克，人工挖藕的话一天也挖不了这么多，用水枪挖藕需要半天才能挖这么多。挖藕机不仅速度快，而且活也干得漂亮，挖出来的莲藕非常完整，没有任何破损，包括莲藕的藕皮、藕芽都非常完整。
李先明以前是名技术工人，在临沂市一家路桥建设公司上班。1995年他的工资就有3000多元，是普通教师的10倍。工作的时候去新疆修过吐乌大高速，还被派去阿富汗，由于常年在外出差，李先明辞掉了工作，选择回家创业。经过考察，李先明发现种藕的效益不错，2004年李先明回到费县老家种起了莲藕，并且从临沂大学引进了新培育的南斯拉夫雪莲种子。这个品种的莲藕入口即化，没有渣子，很受欢迎。俗话说隔行如隔山，李先明没有想到，种藕容易，收藕却很麻烦。眼看着丰收的莲藕烂在地里，李先明很着急。李先明说，长得这么好的藕挖不出来损失就太大了，损失的不仅有藕的钱还有人工和肥料的钱。藕必须年年挖出来，因为藕的毛细根长不大，不挖的话没有一点商品价值，两年以后再挖不出来，这个藕田就废了。人工挖藕效率太低，能不能造个机器来代替人工呢？现在大部分藕农都是用水枪挖藕，通过小型的汽油机水泵给水枪提供动力。一次雇人挖藕，高压水枪给了李先明灵感。李先明受高压水枪喷头的启发，最初将两个喷头别在一个架子上，用一个固定的机器抽水带动，但是这样也很麻烦，因为需要有专用的水袋，非常不方便。利用水枪的原理，李先明制造出了第一代挖藕机，但是这个机器最大的缺点就是工作效率太低，容易堵塞。经过改进，挖藕机的效率得到了提升，让李先明意外的是，挖藕机不仅解决了挖藕的难题，还给自己带来了商机。许多来买莲藕种子的客户看到李先明用挖藕机挖藕，觉得非常先进，都想买他的挖藕机。李先明寻思，自己能不能建个机械厂，制造挖藕机销售给藕农们呢？不过那时的李先明基本上没钱了，靠莲藕育种挣的钱全部投在了挖藕机上，光研究螺旋桨式水泵的设备就投资了800多万元。眼看着投资建厂的计划落空，一个电话让李先明的计划有了转机，中央电视台的《发明梦工厂》邀请他参加节目。李先明在节目中经过了初赛、复赛、最后进入了总决赛，他和他的挖藕机在《发明梦工厂》算是出了名，许多企业找上门来要和李先明合作开发挖藕机。最后李先明和临沂市一家
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非常知名的机械制造企业合作开发挖藕机。李先明指着挖藕机的生产线说，这条生产线，每年能生产挖藕机1万多台，他估计明年的总销量能达到5000台以上。
山重水复疑无路，柳暗花明又一村。原本想种藕发财，李先明却歪打正着走上了发明的道路，现在李先明的挖藕机已经销售到了全国各地，李先明下一步又有了新打算。李先明说，挖藕机效率非常高，每天能挖大量的莲藕，集中上市会导致莲藕价格下降，降低藕农的收入，他打算把剩余的莲藕打成藕粉，卖到国外市场，所以藕粉加工设备是他下一个重点开发方向。
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2023-03-08
