有机牛奶肉类更富含欧米伽-3脂肪酸

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有机牛奶肉类更富含欧米伽-3脂肪酸

有机牛奶肉类更富含欧米伽-3脂肪酸 石嘉龙;

【期刊名称】《食品开发》 【年(卷),期】2016(000)001

【摘要】科学研究显示，通过有机方式生产的牛奶和肉类含有的欧米伽-3脂肪酸比常规方式生产的牛奶及肉类高出50％。

【总页数】1页(P.74-74)

【关键词】脂肪酸;肉类;牛奶;科学研究;生产 【作者】石嘉龙; 【作者单位】; 【正文语种】英文 【中图分类】TS251.1 【相关文献】

1.肉类脂肪酸的营养与免疫调节作用[J], 巴吐尔·阿不力克木; 帕提姑·阿布都克热; 周光宏

2.放牧和舍饲对有机牛奶脂肪酸组成的影响 [J], 董国强; 李胜利; 李树华; 任师玺

3.爱尔兰推出富含ω-3脂肪酸的牛奶 [J], 梁言

4.气相色谱法测定牛奶中的脂肪酸组分 [C], 李锐; 李云龙; 杨章平 5.牛奶中脂肪酸相关性及其样本容量的确定 [J], 杨晋辉; 周凌云; 卜登攀; 杨永新; 袁廷杰; 张军民

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