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如何经营一家大型的花卉企业
如何经营一家大型的花卉企业
09园艺2班 谢迟 090143597
——花,是一种美,是艺术。而如何经营一家生产艺术的公司同样需要用艺术的手段。
1、我考虑先定一下将要开发的主要花卉品种(当然不能局限,但是应该以主要花卉打响品牌),然后借鉴之前栽培经验和技术进行栽培,同时也适当收购周边的农庄。经过上次’鲜花港’的调查,我认为,可以和国外的厂家进行交流和部分技术引进,然后自主研发!!
因为如果单方面全靠引进外国的种子等等,过于依赖只会造成大量盈利外流,“为老外干活”的恶果。
对花卉生产计划明确。通常有年度计划、季度计划和月份计划,对花卉每月、季、年的花事做好安排,并做好跨年度花卉的继续培养。生产计划的内容包括花卉的种植计划、技术措施计划、用工计划、生产用物资的供应计划及产品销售计划等,种植花卉的种类与品种、数量、规格、供应时间、工人工资、生产所需材料、种苗、肥料农药、维修及产品收入和利润等。季度和月份计划是保证年度计划的实施。在生产计划实施过程中,要经常督促和检查计划的执行情况,以保证生产计划的落实完成。花卉生产是以获利为目的的,生产者要根据每年的销售情况、市场变化、生产设施等,.及时对生产计划作出相应地调整,以适应市场经济的发展变化。
2、与此同时,地方选择上也应该特别注意。从选址、取名、商标注册,公司组织机构(花艺设计部、业务开拓部、会计部、运输部)都要有利于创建名牌花店,打响品牌,展示企业形象。
考虑到我将经营一家大型的花卉企业,我认为可以离市中心不远的郊区(分店的话在下文有描述),最好可以临近海滨,这样不仅可以拉动周边海滨游客过来,价格也不会过于高,同时,可以临近生态园,别墅群等。
在访问了“鲜花港”之后,我觉得可以结合“鲜花港”的理念,开设类似主题乐园的形式,结合多种娱乐设备,游客互动种植体验,游玩场所,寓教于乐。 3、消费市场的顾客心理分析,市场预测。
日趋提高的生活水平使我们每个人都越来越注重精神文明的建设,种花养花成了不二选择。
可以对消费者对于花的要求进行调查(比如,可能消费者需要容易种植,不易死亡,开花期长的花卉),着眼于花卉市场的主要动向(比如:顾客层次的年龄、着装、交通工具,消费者心态)还有分析消费特点和用途。
市场需求的预测影响市场需求的因素很多,花卉企业在进行预测时,首先要搞好人口数量、年龄结构及其发展趋势的预测。因为人口数量逋常决定某地区的平均消费水平,而人口年龄结构则影响着花卉产品的结构,如青年人居多的城市,对表达爱情寓意的鲜切花产品需求量大。其次是家庭的收入水平,家庭收入水平的高低决定着花卉消费支出占家庭消费支出的比例。家庭收入越高,对花卉消费量越大。此外,风俗习惯也影响花卉产品市场的需求,在市场预测中应加以注意。市场占有率的预测市场占有率是指企业的某种产品的销售量或销售额与市场上同类产品的全部销售量或销售额之间的比率。影响市场占有率的因素主要有花卉的品种、质量、价格、花期、销售渠道、包装、保鲜程度、运输方式和广告宣传等。
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4、重视特色经营。我觉得特色经营十分重要,独特的形象设计要结合地方特色,形成与众不同的花艺风格。
经营范围上,可以开发以鲜花、盆花、干花、工艺绢花、花器、婚庆服务,根据当地情况可适当兼营其它配套商品和服务。 5、重视花期经营,节日经营以及各种形式的服务。
在我所经营的主要花卉盛开的时节可以开相关的花展,如花店装饰要有创新的构思,独特的布局,高雅、充满魅力的艺术氛围,给人以高品质的文化享受。重视情人节、圣诞节、母亲节、教师节、春节等老节日,同时开发七夕情人节、秘书节、护士节、父亲节、毕业节、七夕情人节、记者节、男人节等有潜力的节日。花卉同其他商品一样,经营也是以盈利为主,但其在追求经济利益的同时,必须兼顾社会效益。花卉产品的消费最重视优质优价,成本相差不大而质量优良者,可占有良好的市场份额,否则只能在花卉市场中被淘汰。因此,花卉质量是经营管理的重点。优质花卉的生产,需要选择适宜的生长环境,给予花卉植物最适宜的生长发育条件,控制每生长阶段的技术措施,才能生产出最优质的商品。目前一些国际知名花卉公司投巨资进行技术研究,充分发挥技术优势,生产优质产品,来夺取市场上的最大份额,这就是花卉生产企业最基本的经营方针。经营方针是由经营计划来具体体现的。经营计划的制定,取决于具体的条件,如资金、技术、市场预测、花卉种类与品种的选择等,此外,还要根据选择的花卉种类与品种,确定栽培的地区,包括栽培区的气候、土质、交通运输以及市场、设备物资的供应、劳动力的报酬等。
6、市场营销方面(涉及产品促销)
21世纪将成为互联网的年代,各行各业有识之士正纷纷把目光投注到这一新兴领域。我将参与电子商务用于花卉交易,网上订购,虚拟网上花卉种植,加强竞争力。开拓海外市场,进行品牌连销通宵花店等多种形式。
人员推销为主,它既能发挥人员推销的作用,又能节省广告宣传费用。市场比较分散,则宜用广告宣传,以快速全方位地把信息传递给消费者。其次,应根据企业实力确定促销形式。企业规模小,产量少,资金不足,应以人员推销为主;反之,则以广告为主,人员推销为辅。第三,还应根据花卉产品的性质来确定。鲜切花、应时盆花,生命周期短,销售时效性强,多选用人员推销的策略。对盆景、大型高档盆栽等商品,应通过广告宣传、媒体介绍来吸引客户。第四,根据产品的寿命周期确定产品的促销形式。在试销期间,商品刚上市,需要报道性的宣传,多用广告和营业推销;产品成长期,竞争激烈,多用公共关系手段,以突出产品和企业的特点;产品成熟饱和期,质量、价格等趋于稳定,宣传重点应针对消费者,保护和争取客户。此外,产品的促销还可举办各种花卉展览、花卉知识讲座和咨询活动,引导人们消费。同时设电话订约送花,上门插花服务,全年送花,提供鲜花租摆,节前向各大单位传真、电子邮件等。 7、对于企业下的附属分店:
从选址上,应选择交通便利人流大的地方,如商业中心、高档别墅、公寓、写字楼附近等。选址在城市中心区域里的中心医院。在医院的附近开花店有个好处,就是在鲜花消费淡季时,医院里住院的病患者却不淡。这样可在淡季时增加花店收入,保住部分开支。另外还可附带一些水果副食卖。 8、个性化服务
适应少数消费个性化的需要,上门为其布置厅堂,进行花艺设计。售后服务主要体现在教会消费者养护、保鲜知识,经常性地访问客户,掌握其消费新要求、
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新动向,向有租摆业务的客户及时更换新鲜花等等。
9、对于员工管理上的思考,应该强调人性化,加之适当的管理。
一是员工职责明确,负责的工作内容精确,二是给员工进升机会,不定期地组织全店的花艺比赛,促进学习,选拔优秀,留住人才。而且花店常年招工,不断选更优秀的员工,也给大家以激励。三是多听取员工的意见,开设点子团,大家奇思广义想更好的办法经营。企业精神: 艰苦奋斗、团队合作,继承艰苦创业的优良传统、发扬吃苦耐劳的精神、秉持奋斗的作风。 倡导员工真诚合作、集中团队的智慧和力量、达成共同目标。 拼搏创新、追求卓越,我们敢于探索未知领域、以创新求发展。 不断创新以使公司永远处于领先地位。 以此推动中国园艺产业的发展、实现企业的永续经营。
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