重阳节饮菊酒的习俗来历

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重阳节饮菊酒的习俗来历

2017-05-12重阳我国有饮菊花酒的传统习俗。

菊花酒，在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的吉祥酒”，这天饮菊花酒，会保证一年吉祥。

重阳节(thedoubleninthfestival)农历九月九日，为传统的重阳节，又称老人节”。

因为《易经》中把六”定为阴数，把九”定为阳数，九月九日，日月并阳，两九相重，故而叫重阳，也叫重九。

重阳这天所有亲人都要一起登高避灾”，插茱萸、赏菊花。 自魏晋重阳气氛日渐浓郁，为历代文人墨客吟咏最多的几个传统节日之一。

菊花，是我国名花，也是长寿名花。

在霜降之时，唯此草盛茂”，由于菊的独特品性，菊成为生命力的象征。

早在屈原笔下，就已有夕餐秋菊之落英”之句，即服食菊花瓣。 汉代就已有了菊花酒。

魏时曹五曾在重阳赠菊给钟蹈，祝他长寿。

晋代葛洪在《抱朴子》中记河南南阳山中人家，因饮了遍生菊花的甘谷水而延年益寿的事。

梁简文帝《采菊篇》中则有相呼提筐采菊珠，朝起露湿沾罗懦”之句，亦采菊酿酒之举。


直到明清，菊花酒仍然盛行，在明代高濂的《遵生八笺》中仍有记载，是盛行的健身饮料。

我国酿制菊花酒，早在汉魏时期就已盛行。

据《西京杂记》载称菊花舒时，并采茎叶，杂黍为酿之，至来年九月九日始熟，就饮焉，故谓之菊花酒。

”晋代陶渊明也有酒能祛百病，菊能制颓龄”之说。

后来饮菊花酒逐渐成了民间的一种风俗习惯，尤其是在重阳时节，更要饮菊花酒。

《荆楚岁时记》载称九月九日，佩茱萸，食莲耳，饮菊花酒，令长寿。

”到了明清时代，菊花酒中又加入多种草药，其效更佳。 制作方法为：用甘菊花煎汁，用曲、米酿酒或加地黄、当归、枸杞诸药。

由于菊花酒能疏风除热、养肝明目、消炎解毒，故具有较高的药用价值。

明代医学家李时珍指出，菊花具有治头风、明耳目、去瘘瘅、治百病”的功效。

古时菊花酒，是头年重阳节时专为第二年重阳节酿的。 九月九日这天，采下初开的菊花和一点青翠的枝叶，掺和在准备酿酒的粮食中，然后一齐用来酿酒，放至第二年九月九日饮用。 传说喝了这种酒，可以延年益寿。


从医学角度看，菊花酒可以明目、治头昏、降血压，有减肥、轻身、补肝气、安肠胃、利血之妙。

时逢佳节，清秋气爽，菊花盛开，窗前篱下，片片金黄。 除登高插茱萸外，亲友们三五相邀，同饮菊酒，共赏黄花，确实别有一番情趣。

尤其是诗人们，赏菊饮酒，吟诗唱酬，给后世留下不少佳句。 由于菊花酒的缘故，重阳又成了祭祀酒业神的酒神节。

如《山东民俗·重阳节》介绍，山东酒坊于重阳节祭缸神，神为杜康。

在贵州仁怀县茅台镇，每年重阳，开始投料下药酿酒，传说是因九九重阳，阳气旺盛才酿得出好酒。

每当烤出初酒时，老板在贴杜康先师之神位”的地方点香烛，摆供品祈祷酿酒顺利(见《中国民俗采英录》)。 在湖南宁远，每于九月九日竞造酒，日重阳酒”。 这些风俗说明，重阳与酒的关系极深。 文章

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