做菜作文400字优秀作文

2022-03-21 09:47:17   文档大全网     [ 字体: ] [ 阅读: ]

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做菜作文400

篇一:妈妈做菜 张馨然

妈妈做的饭很好吃,我很喜欢妈妈做的饭,她做的饭比谁做的都香,妈妈今天准备给我做紫菜包饭。

她先把米饭蒸上,然后又带着我去超市买了两根黄瓜、一根火腿肠、一包咸菜和一捆青菜。回到家妈妈围上围裙准备给我做饭,她先把青菜里边的坏叶子摘掉。然后把青菜和黄瓜放到碗里,给碗里弄一些水,然后把青菜和黄瓜揉搓洗干净。接着把洗好的青菜和黄瓜放到切菜板上,接下来妈妈把火腿肠拿出来,也放在切菜板上,她先在准备切菜了,她先把青菜、黄瓜、火腿肠都切成细条。再把紫菜皮拿出来,这时米饭蒸好了,妈妈在米饭里加了一点白芝麻撒在米饭里,这样米饭就更香了。又妈妈把紫菜皮放到切菜板上,拿来一点米饭洒在紫菜皮上,再把黄瓜、青菜、火腿肠和咸菜一条一条放到米饭上面,最后把装了菜的紫菜片圈起来,拿切菜刀把它切成片,乘到盘子里,一道菜就做好了。

妈妈端着香喷喷的饭来了,它有很多的颜色,我数都数不清,我一见这样的饭就胃口大开的吃起来了,妈妈辛苦您了,我希望每天都能吃到这样的饭菜。 篇二:做菜

今天是周末,妈妈说要教我做一道菜韭菜炒八带。八带,这是什么东西,八条海带吗? 早上一起床,我就迫不及待地跑到厨房去找八带。找了半天,我也一无所获,这时妈妈从冰箱里拿出一些白乎乎的东西,对我说:孩子,八带不是海带,是一种生活在海里的生物。我仔细一看,八带的样子有些像乌贼,圆圆的头,还有八只细长的触手,每个触手上长着一些像吸盘一样的东西,整个身体软乎乎、滑溜溜的。妈妈告诉我八带学名叫章鱼,它叫鱼但不是鱼,是一种软体动物。章鱼有八只像带子一样长的脚,弯弯曲曲地漂浮在水中,所以大家又把章鱼称为八带鱼。

做菜开始了,我们先做准备工作扒大蒜、切大葱、洗韭菜和八带,在妈妈的指导下我做得井井有条。正式开炒了,我们把切成段的八带倒到锅里焯水,然后沥干,再在油锅里倒上食用油,油温热后加入葱、姜、蒜和花椒,将八带倒入锅中,快速的翻炒,再放入韭菜,加盐和味精。不一会儿,一盘香气四溢的韭菜炒八带就做好了,我偷偷尝了一口,啊,好香呀! 做菜挺有意思的,下次我还要挑战更难的菜式,争取暑假结束时我能给妈妈做一桌好菜尝尝,大家就期待着吧! 篇三:帮妈妈做菜

妈妈每天都像个陀螺一样的转呀转,打扫卫生、洗衣服、给我辅导作业,还给我们做好吃的饭菜,我看着妈妈这么辛苦,下午妈妈做饭的时候我对妈妈说:妈妈,今天我来帮你做一道菜吧!妈妈高兴的说:好呀!那你要帮妈妈做一道什么菜呢?我说:做西红柿炒鸡蛋吧! 说干就干。我先从冰箱里拿出两个鸡蛋,照着平常妈妈做菜的样子,在碗沿儿上磕一下,两手一掰,蛋清和蛋黄就都流进了碗里,在撒点盐,搅拌均匀,放在旁边;然后把西红柿洗干净,用勺子从西红柿顶往下刮一圈儿,再把皮揭下来,用刀把西红柿切成小块儿,然后打火,倒点儿油,等油烧热了,把搅好的鸡蛋到到锅里,用锅铲翻抄,等鸡蛋锈成一块儿就好了,把炒好的鸡蛋盛进碗里,再到点油,油烧热后,把葱和姜倒进锅里炒香,在把西红柿倒进去翻炒,放一点盐搅匀,关火,把炒好的鸡蛋倒进锅里和西红柿搅匀,这时一道色香味儿


俱全的西红柿炒鸡蛋就大功告成了,我迫不及待地用筷子夹了一块西红柿放进嘴里,酸酸的,甜甜的,真是太香了,可能是自己亲自动手做的菜吧,吃起来比平时还要香。

今天我真高兴啊!既锻炼了我的动手能力,又帮妈妈减轻了负担,以后我还要帮妈妈多做家务。

篇四:帮妈妈做菜 张翔宇

今天我帮妈妈做了一道菜,她最爱吃的卤豆腐干。接下来我就为大家讲解我做菜的过程。 第一步切豆腐,我先把事先准备好的豆腐一分为二,然后把其中的一份放倒,在把他切成大约厚2厘米的薄片,切完之后,我把这些小片放进了一个碗里,接着在把另一个放倒用同样的切法去切另一块,切完之后,我把他也放进那个碗里。这样豆腐就切好了,这一步就完成了。

第二步是炸豆腐,因为卤豆腐是先要炸再煮的,所以我就要开始炸了。我先倒入适量的花生油。然后,点燃火,等一会,等花生油冒烟的时候,我把我刚才切成片的豆腐,一片片的放进去。等到豆腐的背面已经变成金黄色的时候,我就把豆腐一一翻面,真是既好闻有好看,引得我的口水都流出来了。豆腐炸好了,我再把豆腐放在了碗里。

第三步是煮豆腐,我先端来一个盆子,把里面灌适应的水,然后打开火,等水烧开的时候,我把刚才炸好的金灿灿的豆腐,放进了里面,再放进去准备好的茴香和花椒还有葱和姜。接着又放了两勺盐再煮一会,色香味俱全的卤豆腐干就做好了。

我把我做的菜端上餐桌,爸爸妈妈吃了都说做的非常好。吃着我自己做的菜我心里美滋滋的好比吃了蜜一样甜! 篇五:做菜

今天,我在舅舅家玩,快到中午的时候,舅妈要做饭,我突然兴致大发,要舅妈教我做

首先要蒸米。我先把电饭煲拿出来,清洗干净后,用碗盛两碗大米,然后接些水,开始淘米,一共要淘两次,淘完后,把米倒进电饭煲里,然后加入三碗水,盖上盖子,打开电源,开始蒸米。

接着,我要炒夏瓜。我从冰箱里拿出两根夏瓜,洗干净后,用到先从中间切成两半儿,然后切片,全部切完后,放入盘子里,而且,夏瓜要切多一点,因为夏瓜一炒就软了,没有原来那么占盘子,如果切的少,夏瓜炒完后也就少。

然后是配料,我拿来葱,切成葱花,把蒜切成蒜末儿,把姜切成小块。

最后,我要开始炒夏瓜了。我先把锅洗干净,然后开大火热锅,只要锅里的水蒸发了,锅就热好了,然后舀一勺油,开始热油,过了一分钟,油热好了,我把大火调成小火,放入葱花、蒜末儿、姜块和花椒,调小火就是怕放入调料后会有油溅到身上。配料放入后,我麻利地拿起盘子,倒入夏瓜,开始用力翻炒,并快速接了一勺水,倒入锅内,然后我再锅内放了一点盐、味精、醋和酱油,继续炒,让调味料均匀地浸入每片夏瓜里。 之后,舅妈又炒了几个菜,我们坐在一起,开开心心、有说有笑地吃饭。 今天真是太开心了!看着自己的劳动成果,心里美滋滋的!





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