日本饮食文化论略

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日本饮食文化论略

张淼

【期刊名称】《环球人文地理》 【年(卷),期】2014(000)014

【摘 要】日剧《多谢款待》，让我们领略了一个讲究饮食的城市-大阪，在剧中，日本饮食所内涵的博采众长和实用主义给我们留下了深刻的印象。本文从日本饮食的特色入手，简要分析日本独有的饮食文化。 【总页数】2页(P244-245) 【作 者】张淼

【作者单位】渤海大学，辽宁 锦州 121000 【正文语种】中 文 【相关文献】

1.文化史视野下的饮食文化之路——专访日本著名饮食文化学者石毛直道教授 [J], 2.日本饮食文化与日语教育研究——评《日本饮食文化:历史与现实》 [J], 陈婷婷; 郑文莹; 李念念

3.浅谈日本饮食文化与唐代饮食文化的关联 [J], 张慧晶 4.浅谈日本饮食文化与唐代饮食文化的关联 [J], 张慧晶 5.日本饮食文化中专有名词的隐喻认知

——评《日本饮食文化历史与现实》 [J], 段宏芳

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