微波炉可以用铁盆加热

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微波炉可以用铁盆加热

铁盆不可以放进微波炉。

微波炉中不可以使用金属容器，因为任何放置在微波炉内“加热”的 金属或导电体会在某一程度中成为一副无线电波天线，“天线”聚集能量后 会造成高频电流，导致发热和产生火花，特别是较尖锐的金属制品如刀和 叉；因此在使用微波烹调中，不得使用金属容器或金属网状容器来装载食 物，以免发生意外事故。

微波炉特点：

1、反射性。微波碰到金属会被反射回来，故采用经特殊处理的钢板制 成内

壁，根据微波炉内壁所引起的反射作用，使微波来回穿透食物，加强 热效率。但炉内不得使用金属容器，否则会影响加热时间，甚至引起炉内 放电打火。

2、穿透性。微波对一般的陶瓷器、玻璃、耐热塑胶、木器、竹器等具 有穿

透作用，故为微波烹调用的最佳器皿。

3、吸收性。各类食物可吸收微波，致使食物内的分子经过振荡，摩擦 而产

生热能。但其对各种食物的渗透程度视其质与量的大小、厚薄等因素 而有所不同。

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