中国古代诗词与水果

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中国古代诗词与水果

摘要：自古以来，水果作为一种健康营养的食物一直受到人们的欢迎。古代诗词中也有许多关于水果的描写。

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水果是指多汁且大多数有甜味的植物果实，不但含有丰富的营养且能够帮助消化。水果是对部分可以食用的植物果实和种子的统称。水果有降血压、减缓衰老、减肥瘦身、皮肤保养、明目、抗癌、降低胆固醇等保健作用。一直以来，水果因其健康和营养受到人们的推崇和喜爱。古代诗词中有很多关于水果的描写，对此我进行了总结和概括。

提到诗词中的水果，我最先想到的就是荔枝。诗人称赞它“揉蓝雾雾蔷薇浅，半露冰肌玉不如。”那句“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，驿马奔驰神速，看不清所载何物，惟有杨贵妃在山上远望，知道是最心爱的荔枝被运来，欣然而笑。君王对贵妃的宠爱，由此可见一斑。爱荔枝的除了杨贵妃，还有大诗人苏轼。绍圣三年苏轼被贬惠州，在这里写下了《食荔枝》一诗。岭南两广一带在宋时为蛮荒之地，罪臣多被流放至此。迁客逐臣到这里，往往颇多哀怨嗟叹之辞，而东坡则不然，他在诗中表现出他素有的乐观旷达、随遇而安的精神风貌。诗中写到“罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”罗浮山下四季都是春天，芦桔和黄梅天天都有新鲜的，如果每天吃三百颗荔枝，我愿意永远都作岭南的人。他爱荔枝，也爱南方山水，所以愿意“长作岭南人。”历代咏荔之作甚多，然而流传最广，影响最大的，首推这一首诗。

樱桃自古就被叫做“美容果”，中医古籍里称它能“滋润皮肤”、“令人好颜色，美态”，常吃能够让皮肤更加光滑润泽。这主要是因为樱桃中含铁量极其丰富，居各种水果之首。常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。樱桃可以代表很多美好的事物，可以代表特别有活力的女孩子，可以代表很鲜活的爱情，它不仅象征着爱情、幸福和甜蜜，更蕴含着珍惜这层含义。樱桃英文名cherry，意思就是珍惜。南唐诗人冯延已的《罗敷艳歌》“惆怅墙东，一树樱桃带雨红。”一树的樱桃带着未干的雨水红了。形容樱桃新鲜、诱人、天然和甜美。而蒋捷的诗中写“流光容易把人抛，红了樱桃，绿了芭蕉。”春光容易流逝，使人追赶不上，樱桃才红熟，芭蕉又绿了，春去夏又到。“流光容易把人抛”，指时光流逝之快。“红了樱桃，绿了芭蕉””一“红”一“绿”，将春光渐渐消逝于初夏的来临中这个过程充分表现了出来。这是时序的暗示。但细加辨味，芭蕉叶绿，樱桃果红，花落花开，回黄转绿，大自然一切可以年年如此，衰而盛，盛而衰，可是绿肥红瘦对人来说意味着青春不再，盛世难逢。春愁是剪不断、理还乱。词中借“红”“绿”颜色之转变，抒发了年华易逝，人生易老的感叹。

除了荔枝和樱桃，诗词中常用的水果还有杏。杏是常见水果之一，营养极为丰富，内含较多的糖、蛋白质以及钙、磷等矿物质，另含维生素A原、维生素C和B族维生素等。杏性温热，适合代谢速度慢、贫血、四肢冰凉的虚寒体质之人


食用；患有受风、肺结核、痰咳、浮肿等病症者，经常食用杏大有裨益；人食杏果、杏仁后，经过消化分解，所产生的氢氰酸和苯甲醛两种物质，都能起到防癌、抗癌、治癌的作用，长吃还可延年益寿；杏仁可以止咳平喘、润肠通便，常吃有美容护肤的作用。杏子可制成杏脯，杏酱等；杏仁主要用来榨油，也可制成食品。宋·宋祁的《玉楼春·春景》中，“绿杨烟外晓寒轻，红杏枝头春意闹。”绿杨翠柳，茂密如烟，只有拂晓时分，还有轻微的寒意，红杏枝头早已是蜂喧蝶舞，春意盎然，十分热闹。一个“闹”字“闹”出了一个全新的境界，不仅形容出红杏的众多和纷繁，而且把原本已大好的春光更点染得生机勃勃，盛意盎然、热闹。真可谓“闹”得“前不见古人，后不见来者”。唐朝诗人王涯的《春游曲》专写杏花，“万树江边杏，新开一夜风。满园深浅色，照在绿波中。”在栽有万棵杏树的江边园林，一夜春风催花开，万树颜色深浅不同的杏花照在一江碧滢滢的春水之中，杏花浸染着江水，江水浸润着杏花，江边杏花林，水中杏花影，互相映衬，相得益彰，春意倍加浓郁。

桃李在中国有很多丰富的意向;比喻栽培的后辈和所教的门生;比喻人的青春年少;比喻争荣斗艳、品格低下的小人庸人。诗经中“投我以桃，报之以李”比喻相互赠答，礼尚往来。而后来，有因桃花繁盛美丽，常以桃花比美人。有“人面桃花相映红”一说。当然，桃李寓意复杂，李白的诗中将品格低下的小人比作桃李，在诗中写到“松柏本孤直，难为桃李颜”比喻为人孤傲正直，不愿以诌容媚色取悦权贵。桃李比喻优秀的门生也由来已久，《韩诗外传》卷七：“夫春树桃李，夏得阴其下，秋得食其实。”后遂以“桃李”比喻栽培的后辈和所教的门生。据汉朝《韩诗外传》记载：“魏文侯之时，子质仕而获罪焉，去而北游。简主曰：‘……夫春树桃李，夏得荫其下，秋得食其实；春树蒺藜，夏不得采其叶，秋得刺焉。由此观之，在所树也。今子所树非其人也，故君子先择而后种也’。”这段话的大意是：春秋时，魏国有个叫子质的大臣，他得势时曾保荐过很多的人。后丢官只身跑到北京，见到一个叫简子的人，向他发牢骚，埋怨自己过去培养的人在他危难时不肯帮助他。简子听后笑着对子质说：春天种了桃树和李树，到夏天可在树下纳凉休息，秋天还可吃到可口的果实。可是，如果你春天种的是蒺藜，到夏天就不能利用它的叶子，而秋天它长出来的刺反倒要扎伤人。你过去培养、提拔的人都是些不值得保荐的人。所以君子培养人才，就像种树一样，应先选好对象，然后再培植啊！简子用比喻批评子质培养人才不当，故后人就把培养人才叫做“树人”，把提拔培养的优秀人才叫做“桃李”。因老师培养出来的学生很多，就被誉为：“桃李满天下”了。

中华文化博大精深，与水果相关的诗词数不胜数，不能一一列举。仅选择几种有代表性的水果做一浅析。

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