一道菜的制作作文

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一道菜的制作作文

西红柿炒鸡蛋是一道经典的菜肴，今天我就尝试着做一下，可能我做的不是极好，但是调动你的馋虫还是绰绰有余的啊! 从市场买回食材——西红柿、鸡蛋，接下来就要洗菜了。我先将两个西红柿在自来水中冲洗，再用手轻轻搓洗，去除外表的灰尘与残留的农药。接着要切菜!我拿起菜刀，先将两个西红柿切成小块，放在碗里备用。然后我把三个鸡蛋磕在碗里，用打蛋器搅成糊状。

接下来是最重要的一个步骤——炒菜。锅里倒入油，油热后倒入鸡蛋糊，用锅铲翻炒至成形，将它们分成小块。然后，将西红柿块放入锅中，与鸡蛋一起翻炒。要在等待它们熟的时候用锅铲将菜翻身，免得一面还没熟而另一面已经焦糊了。在八九成熟时参加少许盐，之后再放入些许油，喜欢甜味的朋友还可以参加一小勺白糖，然后翻炒几下即可出锅了。

至此，经典菜肴——西红柿炒鸡蛋就完成了!下面，我们该享受自制的美食啦!

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