标准

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标准之谜



在上一周发生了这样两条新闻十分有趣，第一条是网络名人、老罗英语培训的创始人罗永浩，带着数百名网友的不满和三台西门子冰箱，在北京西门子总部的门前把这三台“总是关不上门”的冰箱砸了个粉碎；第二条是卫生部在11月24号发布了关于《速冻面米制品》食品安全的新国标，其中一种叫“金黄色葡萄球菌”的细菌从原来的“不得检出”变成了“限量检出”，而这种细菌正是此前从三全、思念、湾仔码头等国内知名速冻品牌产品中检测出有问题的细菌，新国标的施行就是让这些原本不合格的食品摇身一变，重新变回了合格产品。这两条新闻看似风马牛不相及，但实际上却有着千丝万缕的联系。今天的热点点击，黑麦和大家聊一聊中国的“标准之谜”。



11月24号，卫生部发出通知，今年12月21日起，新国标将正式实施，这意味着，速冻食品中，金黄色葡萄球菌将由不得检出变为限量检出。此前，三全、思念、湾仔码头等国内知名速冻食品品牌产品，纷纷被检出金黄色葡萄球菌超标，而有品牌公开表示，现行国标，金黄色葡萄球菌是不得检出的，但是当时正在征求意见的新国标里，则可限量检出，如果按照新国标，则产品合格。而卫生部昨日的通知，也明确，食品安全国家标准《速冻面米制品》，将于2011年12月21日起正式施行。卫生部表示，新标准根据致病菌风险评估结果，调整了沙门氏菌、金黄色葡萄球菌的限量规定，使其更具科学性和合理性。而就在新国标出台前三天，网络名人罗永浩挥起大锤，在北京西门子总部门前砸烂了音乐人左小祖咒、作家冯唐及罗永浩自己的三台西门子冰箱，原因是他们发现有大量西门子的冰箱用一段时间就会出现门关不上的质量问题，可是西门子公司拒不承认，并且没有履行他们原来的“免费维修”的承诺。网民们不禁产生疑问，对为什么在德国以“皮实耐用”著称西门子到了中国就变得如此不经用了呢？西门子相关人员对记者解释，西门子德国总部对冰箱门的检测规格比中国国内更加严格，比如国内要求出厂之前冰箱门要经过十万次的开关检测，而德国总部标准则是二十万次。



在黑麦详细介绍了新闻背景之后，大家是不是明白了点什么呢？其实这两条新闻贯穿始终的就是两个字“标准”。有时候我会很疑惑，为什么那些国外著名的企业比如苹果、富士康、肯德基一来到中国就又是员工中毒、又是11连跳、又是豆浆门，为什么社会在发展、社会在进步，我们的《食品卫生法》却让那些本来不合格的食品变合格了呢？可能一切的根源就是“标准”二字吧。西门子在德国是试验二十万次，在中国只有一半；苹果在国外是IT巨头人人向往的理想工作地，在中国却导致137人致残„„这样的事近两年是数不胜数，譬如，国际零售业集团沃尔玛在重庆被曝普通冷鲜肉当作“绿色食品”卖。继沃尔玛之后，跨国食品业巨头雀巢集团旗下黑龙江双城雀巢公司日前被曝光克扣奶农，垄断奶源。就在本月的20号昨天，中国社科院2011年《中国企业社会责任报告》发布，课题组分别调研了中国境内的国企、民企、外企的百强企业共300家。有26家企业得分是0分甚至是负分。这26家企业中，外资企业占了大头，共有19家，其中，许多大家耳熟能详的品牌，阿迪达斯、克莱斯勒、可口可乐等均“榜上有名”。这些企业社会责任披露十分缺乏，甚至发生了市场责任和社会责任的负面


信息。



对于这次的食品卫生法的修改，有网友质疑，是不是原来的标准让那么多的知名企业不合格，所以合伙打劫了新国标，让他们又可以继续卖了呢？对于这样的疑问，新国标的制定者之一，中国疾控中心营养与食品安全所的一位研究员称： “标准制定借鉴国际相关规定，但也要考虑国情”。听了这样的说法，我不禁莞尔，进而想到了周立波的一个段子：

说„

为什么国际油价涨了..国内油价也涨了呢..因为国际惯例嘛..

那为什么国际油价下跌了..国内油价却还是在涨啊..因为中国国情嘛.. 说„

为什么要高薪养廉..因为国际惯例..

那为什么没有更严厉的监管措施呢..因为中国国情嘛.. 说..

为什么手机要采取月租费加通话费的收费模式呢..国际惯例.. 那为什么国际上按秒收费..我们不可以吗..因为中国国情嘛.. „„„„

笑过之后，我这才发现，中国的标准真是个神奇的东西，很多时候让人不知所措，不知如何是好。刚刚在网上看见一组图片，第一张是悍马越野车和美国经典的黄色校车相撞，结果，校车安然无恙，悍马报废；第二张是上个星期甘肃校车事件的新闻图片。巧的是，25号中国向欧洲的马其顿无偿捐助了23辆校车，真不知道这个人口还不到郑州四分之一的小国怎么惹着中国了，我只希望这批校车依照的是“国际标准”吧。

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